Kimyon

Kimyon — Mutfaklarımızın en baskın ve en karakter sahibi baharatlarından biri olan kimyonumuz, yemeklerinize o çok iyi bildiğimiz sıcak, hafif tütsülü ve topraksı aromayı getiriyor. Kendine has güçlü kokusuyla özellikle köfte harçlarının, sucuk içi tariflerinin ve tüm kırmızı et yemeklerinin gizli kahramanı olan bu özel lezzet, nohut ve kuru fasulye gibi bakliyat yemeklerine eklendiğinde de tadı mükemmel bir şekilde dengeliyor. Çorbalara, humusa ve yöresel tariflere o aranan geleneksel derinliği kazandıran, piştikçe etrafı saran kokusuyla iştahı kabartan ve her mutfakta mutlaka bulunması gereken imza bir mutfak klasiği.