İsot

İsot — Kurutulma aşamasında güneşte özel olarak bekletilerek o meşhur koyu rengini ve benzersiz tütsülü aromasını alan isotumuz, sıradan bir acının çok ötesinde, katmanlı bir lezzet deneyimi sunuyor. Şanlıurfa’nın geleneksel dokusunu modern sofralara taşıyan bu özel baharat, çiğ köftelerden etli tencere yemeklerine, kebap marinasyonlarından gurme mezelere kadar eklendiği her tabağa o çok aranan isli tatlılığı ve kalıcı sıcaklığı kazandırıyor. Ağzı yakmayan ama damakta uzun süre yankılanan o olgun, hafif zeytinyağlı ve gövdeli yapısıyla, sıradan tarifleri bile bir anda ağır ateşle pişmiş birer başyapıta dönüştüren çok güçlü ve seçkin bir imza.