Sumak

Sumak — Açık kırmızı rengi ve kendine has mayhoş kokusuyla mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden biri olan sumağımız, yemeklerinize o aradığınız hafif ekşi ve tazeleyici dokunuşu getiriyor. Özellikle kebapların yanına hazırlanan bol maydanozlu soğan salatalarının, kısırın ve sulu tencere yemeklerinin vazgeçilmez bir parçası olan bu klasik baharat, limonun olmadığı anlarda bile tabağa doğal bir asitlik kazandırır. Sadece salataların üzerine serpiştirmek için değil, yoğurtlu mezeleri renklendirmek ve mantının lezzetini katlamak için de harika bir seçenektir. Her evde bulunan, rengiyle iştah açan ve damakta hafif, ferah bir tat bırakan son derece pratik ve geleneksel bir mutfak ürünü.